جزئیاتی از تلاش تیم های آشپزی شرکت هواپیمایی امارات

شرکت هواپیمایی امارات با ارائه 77 میلیون وعده غذایی از طریق 1,400 سرآشپز در تسهیلات پخت و پز پروازی خود در دبی و همکاری با آشپزخانههای شریک جهانی، نیازهای غذایی 490 پرواز روزانه خود را به شکل چشمگیری پاسخ میدهد. مصرف مواد غذایی توسط مسافران شامل 6 میلیون کیلوگرم مرغ، 350,000 کیلوگرم گوشت گاو، و 266,000 کیلوگرم فیله سالمون اطلس است. علاوه بر این، امارات از مواد اولیه برتر و تخصصی منطقهای نظیر ترافل و فواگرا استفاده میکند تا غذاهایی در سطح رستورانهای برتر ارائه دهد.
میان وعدهها و نوشیدنیهای ارائه شده در پروازها نیز با بیش از 40 میلیون شکلات گورمه و 1.2 میلیون لیتر آب پرتقال، توجه ویژه امارات به جزئیات و کیفیت را نشان میدهد. این دادهها نمایانگر تعهد شرکت به ارائه تجربهای استثنایی برای مسافرانش با استفاده از بهترین مواد و تکنیکهای آشپزی است.
مشتریان کلاس اول و تجاری 3.5 میلیون بطری روغن زیتون و سرکه بالزامیک از ایتالیا، 14,000 کیلوگرم پنیر فتای استرالیا را مصرف کرده و از خاویار نامحدود لذت بردهاند که 10,350 کیلوگرم از آن سال گذشته مصرف شده است. امارات برای ارائه غذاهایی در سطح رستورانهای برتر، از مواد اولیه شهیر و تخصصی منطقهای استفاده میکند، از جمله ترافل، فواگرا، و خرچنگ کانادایی.
میان وعدههای موجود در پروازهای امارات شامل 2 میلیون بسته آجیل مخلوط، 250,000 خرما، و بیش از 40 میلیون شکلات گورمه است. مشتریان همچنین 1.2 میلیون لیتر آب پرتقال نوشیده، از 2.3 میلیون کیسه چای استفاده کرده و 70,300 کیلوگرم قهوه آسیاب شده مصرف کردهاند. این اطلاعات نشاندهنده تمایل امارات برای ارائه غذا و نوشیدنیهای باکیفیت و تنوع بالا به مسافران خود است.
تمرکز بر کیفیت، تنوع و تجربهی غذایی استثنایی، امارات را به نمونهای برجسته در صنعت هوایی تبدیل کرده است. این شرکت با ارائهی غذاهایی که از مواد اولیهی باکیفیت تهیه میشوند و با ارائهی نوشیدنیهایی که به دقت انتخاب شدهاند، موفق شده است تجربهای به یادماندنی را برای مسافران خود خلق کند.