شروع جشنواره انبه در اکسپوی خورفکان
مزارع عجیب در فجیره: انبههای ۴ کیلویی، ترش و پرطرفدار در امارات!
یک کشاورز اهل فجیره با پرورش انبههایی تا وزن نزدیک به ۴ کیلوگرم، توجه همه را در جشنواره انبه خورفکان به خود جلب کرده است. این انبهها که «مالدا» نام دارند، برخلاف انواع شیرین رایج، طعمی متمایل به ترشی دارند و بیشتر برای تهیه ترشی، چاتنی و کاری انبه استفاده میشوند.
سعید المعیلی، کشاورز اماراتی، میگوید این نوع انبه حاصل سالها آزمایش و پیوند زدن شاخهها و دانههای درختان مختلف است. او بیش از ۳۵ نوع انبه در مزرعه خود پرورش میدهد و بسیاری از این درختان، تقریباً در تمام طول سال میوه میدهند که امری نادر در اقلیم خشک امارات محسوب میشود.
سعید انبههای خود را با قیمتهایی بین ۱۵ تا ۲۵ درهم میفروشد. به گفته او، بسیاری از خانوادهها هرساله به دنبال خرید این انبههای خاص هستند، که نهتنها بهدلیل طعم، بلکه بهخاطر اندازه بزرگ و ظاهر منحصربهفردشان محبوباند. برخی فقط برای دیدن این میوههای غولپیکر به مزرعه او سر میزنند.
این کشاورز با حضور در رویدادهای فصلی مانند جشنواره خورفکان، محصولاتش را مستقیماً به مردم عرضه میکند. او میگوید تعامل مستقیم با مشتریان باعث افزایش اعتماد و شناخت بیشتر از محصول میشود. بسیاری میپرسند آیا محصولات ارگانیکاند، با چه روشهایی کشت میشوند، و چه تفاوتی با انبههای وارداتی دارند.
در کنار سعید، کشاورز دیگری به نام حسام المهیری نیز در جشنواره شرکت کرده بود. او هم انبه مالدا پرورش میدهد، با این تفاوت که نوع انبهاش کمی کوچکتر (حدود ۳ کیلوگرم) و شیرینتر است. حسام میگوید خاک و تکنیکهای متفاوت باعث تغییر در طعم میوه میشود.
محبوبیت روزافزون انبههای کشتشده در امارات، فرصت تازهای برای کشاورزان محلی فراهم کرده است. . تجربه موفق کسانی مثل سعید نشان میدهد که حتی در اقلیم صحرایی، با دانش، پشتکار و نوآوری میتوان محصولاتی منحصربهفرد تولید کرد که هم برای بازار محلی جذاب باشند و هم الهامبخش دیگر تولیدکنندگان.
چهارمین دوره جشنواره انبه روز جمعه در اکسپو خورفکان آغاز شد و تا فردا ۲۹ ژوئن ادامه دارد.
